Þurrkað hvítlaukskorn
1. FRAMLEIÐSLUNA Heiti: Þurrkaðir hvítlaukskorn
100% náttúrulegt þurrkað / þurrkað hvítlaukskorn
2. ALMENN Lýsing:
Vöran verður fengin úr hágæða, nýuppskeruðum hvítum lauk, sem verður valinn, þveginn, skorinn, loftþurrkaður og fullunninn. Þessi vara verður ekki ræktuð úr erfðabreyttum fræjum.
Fyrir pökkun verður varan skoðuð og send í gegnum segla og málmleitartæki til að fjarlægja járn- og járnmengun. Næmi skynjara skal vera að lágmarki 1,0 mm. Þessi vara er í samræmi við gildandi góða framleiðsluhætti í framleiðslu.
3. ÖRYGGIS- / HREINSKRAF
3.1 Yfirlýsing um erfðabreyttar lífverur:
GMO ókeypis. Varan verður að fá án þess að nota erfðabreyttar lífverur og / eða afleiður þeirra. Í samræmi við EB-reglugerð nr. 1804/1999 og síðari breytingar, krossmengun
vörunnar með erfðabreyttu efni verður að forðast.
3.2 Varnarefnaleifar:
Í samræmi við gildandi staðbundna löggjöf um ákvörðunarstað lands án slíkrar löggjafar skaltu staðfesta Codex staðla.
3.3 Viðbótar lagakröfur / undanþágur:
Þungmálmar verða samkvæmt reglugerð (ESB) nr. 1881/2006 eða í samræmi við gildandi staðbundna löggjöf um ákvörðunarstað lands án slíkrar löggjafar, að staðfesta við Codex staðla.
4. SAMSETNING: hvítlaukur 100%, án aukaefna og burðarefna.
5. SKYNDSKRÖFUR
Organoleptic eiginleiki | Lýsing |
Útlit / litur | Ljósgult hakkað |
Ilmur | Einkennandi fyrir hvítlaukskeim |
Bragð | Einkennandi bragð, án smekk |
6. LYFJAFRÆÐILEGAR KRÖFUR
Lögun | Korn |
Stærð | 8-16mesh, 16-20 / 20-40 möskva, stærð er hægt að aðlaga af viðskiptavini sem krafist er |
Útlit / litur | Rjómi að hvítu |
Bragð | Einkennandi bragð hvítlauks, engin erlend lykt eða bragð |
Sykur | Ekkert / 3% / 8% osfrv |
Raki | ≦ 8,0% |
Algjör aska | ≦ 8,0% |
7. SJÁLFRÆÐILEGAR KRÖFUR
Heildarplata talning | <100.000 cfu / g |
Coli form | <500 cfu / g |
E.Coli | ≤30MPN / 100g |
Ger & mygla | <500 cfu / g |
Salmonella | Neikvætt |
8. PAKNINGAR
Askja: 20KG nettóþyngd. Innri PE töskur og utan umbúðir. Hleðsla: 13MT / 20GP ílát.
Vörur eru afhentar í þéttum pólýetýlenpokum og bylgjupappa. Pökkunarefni verður að vera af matvælum, hentugur til verndar og varðveislu innihalds. Allar öskjur verða að vera teipaðar eða límdar. Ekki má nota hefti.
9. MERKNINGAR:
Merkimiði pakkans inniheldur: Heiti vöru, vörukóði, lotunúmer, heildarþyngd, nettóþyngd, framleiðsludagsetning, fyrningardagsetning og geymsluskilyrði.
10. HJALLIF & GEYMSLA
12 mánuðir í venjulegu hitastigi; 24 mánuðum frá framleiðsludegi við ráðlagðar geymsluaðstæður;
Geymsluskilyrði: Ætti að innsigla og geyma á brettinu, fjarri vegg og jörðu, undir hreinum, þurrum, köldum og loftræstum aðstæðum án annarra lyktarefna, við hitastigið undir 22 22 (72 ℉) og við lægri rakastig 65% ( RH <65%).
11. DAGBÓK
Vara er hentugur fyrir grænmetisæta: xYES
Vara er hentugur fyrir Vegan: x JÁ
12. Vottanir:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007