100% náttúruleg ofþornuð / þurrkuð AD agúrka sneið
VÖRNEFNI OG MYNDIR:
100% náttúrulegt ofþornað / þurrkað AD agúrka flögur
VÖRULÝSING:
Þurrkaðir gúrkur eru gerðar úr þurrkuðum gúrkum. Þurrkaðir gúrkur geta haldið „ferskum lit, bragði og stökkleika“ í langan tíma.
Næring og bragð af agúrku:
Hrá agúrka (með hýði) með 100 gramma skammti er 95% vatn, gefur 16 hitaeiningar og gefur lítið innihald nauðsynlegra næringarefna, þar sem það er aðeins áberandi fyrir K-vítamín við 16% af daglegu gildi. Lyktarviðbrögð manna við gúrkum virðast vera mismunandi. Flestir segja frá vægu, næstum vatnskenndu bragði eða léttri melónubragði, en aðrir skynja biturt bragð með ilmvatnsgæðum, sem rekja má til efnasambandsins, kúkurbítasíns.
Aðgerðir:
Agúrka inniheldur sykur, glýkósíð, amínósýrur, A-vítamín, B2 vítamín, C-vítamín, kalsíum, fosfór, járn og önnur innihaldsefni. Ofþornuð agúrka hefur hressandi bragð og hefur þau áhrif að eyða hita, létta hitastig og þvagræsingu. Það er hentugur til meðferðar í smáþörmum, bjúg í útlimum, háum blóðþrýstingi, gulu og öðrum sjúkdómum. Langtíma neysla getur í raun bætt samsvarandi einkenni.
UMSÓKN:
Víða notað fyrir matvælaiðnað, veitingamat, salat, súpu, kaldan rétt o.fl.
Skynjunarkröfur:
| Organoleptic eiginleiki | Lýsing | ||
| Útlit / litur | Natural Green | ||
| Ilmur / bragð | Einkennandi agúrka, engin erlend lykt eða bragð |
LYFJAFRÆÐILEGAR KRÖFUR:
| Form / Stærð | Flögur, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Stærð er hægt að aðlaga |
||
| Innihaldsefni | 100% náttúruleg agúrka, án aukefna og burðarefna. | ||
| Raki | ≦ 8,0% | ||
| Algjör aska | ≦ 2,0% |
ÖRVARNAFRÆÐILEGA MÆLI:
| Heildarplatutalning | <1000 cfu / g | ||
| Coli form | <500cfu / g | ||
| Samtals ger & mygla | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Neikvætt | ||
| Staphylococcus | Neikvætt |
Pökkun og hleðsla:
Askja: 10 kg nettóþyngd; Innri PE töskur og utan umbúðir.
Gámahleðsla: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / tromma (25kg nettóþyngd, 28kg heildarþyngd; Pakkað í pappatrommu með tveimur plastpokum að innan; Trommustærð: 510mm á hæð, 350mm í þvermál)
MERKNINGAR:
Merkimiði pakkans inniheldur: Heiti vöru, vörukóði, lotunúmer, heildarþyngd, nettóþyngd, framleiðsludagsetning, fyrningardagsetning og geymsluskilyrði.
GEYMSLUSKILYRÐI:
Ætti að innsigla og geyma á brettinu, fjarri veggnum og jörðinni, undir hreinum, þurrum, köldum og loftræstum aðstæðum án annarra lyktarefna, við hitastigið sem er undir 22 ℃ （72 below） og við lægri rakastig 65% (RH <65 %).
GEYMSLUÞOL:
12 mánuðir í venjulegu hitastigi; 24 mánuðir frá framleiðsludegi við ráðlagðar geymsluskilyrði.
Vottorð
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
